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MELISSA COOKSTON se souvient encore de ses parents essayant de cuisiner sur "un enfer imposant" de feu dans leur Weber Kettle Grill dans les années 1970. Pour aider à dissiper leurs propres souvenirs de hot-dogs aromatisés avec des notes lourdes de liquide à briquet, de nombreux gourmands d'aujourd'hui comptent sur des grils à gaz coûteux, des fumoirs à granulés et des fours à pizza, tous conçus pour fournir un feu beaucoup plus gérable en appuyant sur un bouton ou un torsion du bouton.

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MELISSA COOKSTON

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