Test Weber Q3200 : un excellent gril à gaz pour moins de 500 $ ?

Jul 18, 2023

Vous en avez pour votre argent avec ce gril adapté aux voyages. Nous avons mis le Weber Q3200 à l'épreuve.

Le Weber Q3200 est l'un des grils à gaz les plus abordables de Weber, et vous pouvez le constater dans la sensation du produit assemblé. Cela dit, il était très performant pour la cuisson à haute température et offre une polyvalence surprenante pour un gril plus petit.

Poids léger

L'assemblage était facile

Cuit bien à feu vif

Brûleurs intérieur et extérieur

Commandes pratiques

Se sent un peu fragile

Devient chaud au toucher

Stockage limité des cartouches de gaz

Nous avons connu quelques collages sur les grilles

Si vous êtes à la recherche d'un gril à gaz, Weber est probablement la marque vers laquelle vous vous tournerez. De leurs grils sphériques emblématiques à la gamme Genesis leader sur le marché, cette marque a quelque chose pour tout le monde et pour tous les budgets. Sur le bas de gamme de son offre de gril à gaz, nous avons été intrigués d'essayer le Q3200 et de voir si ses performances peuvent rivaliser avec les meilleurs grils du marché.

Nous avons testé ce gril lors de notre journée de test extérieure annuelle. Aux côtés de six autres modèles, dont certains coûtent plus de 2 000 $, celui-ci se démarque par sa simplicité. L'assemblage a été relativement indolore, et bien que nous ayons trouvé le cadre un peu fragile, ce gril est capable d'un réchauffement rapide et d'une excellente saveur grillée à la flamme.

Certains voudront un gril qui coûte bien moins de 500 $, et pour cela, nous vous recommandons de jeter un œil à un modèle au charbon de bois, car les prix commencent beaucoup plus bas. En ce qui concerne les meilleurs grils à gaz, ce modèle de 500 $ offre une valeur, mais (sans surprise) ne trompe personne en lui faisant croire qu'il s'agit d'une option premium.

Comparé aux autres grilles que nous avons testées, le Weber Q3200 était un plaisir à assembler. Il a fallu environ une heure à deux de nos testeurs, par rapport à d'autres modèles comme le Napoléon Phantom qui a pris environ trois heures.

Tout d'abord, nous avons dû assembler la base. Celui-ci est en plastique, des roues au cadre lui-même. Tout ce dont nous avions besoin pour assembler était un tournevis, il est donc peu probable que vous ayez besoin de sortir pour des fournitures à mi-chemin de la construction. Les roues sont grandes, ce qui rend ce gril facilement maniable.

Il y avait une batterie incluse pour l'allumage électrique et un bac d'égouttage jetable inclus pour la base, ce qui signifie que vous pouvez utiliser ce gril dès qu'il est assemblé.

Nous ne pensions pas que la base avait l'air de très haute qualité une fois assemblée. En particulier, la feuille de plastique de marque qui se trouve entre le cadre avait l'air un peu bancale et nuisait un peu au style.

Le gril lui-même était beau et lourd, composé de deux pièces de métal robustes (un haut et un bas) et de deux grilles de cuisson en fonte émaillée de porcelaine qui s'emboîtaient en place.

Nous vous recommandons d'avoir deux personnes pour assembler ce gril, bien que ce ne soit pas essentiel en raison des composants légers. Avoir une paire de mains supplémentaire pour maintenir les choses en place tout en vissant la base ensemble a aidé.

Le gril a deux cadrans qui contrôlent chacun l'un des brûleurs. Certains grils ont un brûleur gauche et droit, mais nous avons apprécié que le Weber Q3200 ait un brûleur intérieur et extérieur. L'extérieur serait fantastique pour une cuisson lente sur une chaleur indirecte, et vous pouvez ajouter le brûleur central pour une chaleur plus directe. C'est une façon astucieuse de tirer le meilleur parti d'une petite surface de cuisson.

L'allumage est électronique, il vous suffit donc de tourner les cadrans tout en appuyant sur le bouton d'allumage pour allumer une flamme. Tout est très simple.

Nous avons testé les brochettes de halloumi et de légumes pour plusieurs raisons. D'abord parce que nous avions beaucoup de végétariens dans l'équipe, mais aussi parce que l'halloumi a tendance à coller si on ne le cuisine pas correctement. Cela en fait un bon test pour voir à quel point les grilles d'un gril résistent au collage, et bien que le Weber n'ait pas fait le meilleur travail des grils que nous avons testés, c'était certainement l'un des meilleurs modèles pour garder nos cubes de fromage intacts.

Nous avons également pu obtenir de belles carbonisations sur nos légumes, bien que nous ayons constaté que le centre du gril cuisait beaucoup plus rapidement que l'extérieur, nous avons donc dû déplacer nos brochettes pour les faire cuire uniformément et finir en même temps. .

Tester les hamburgers et les saucisses était essentiel pour nos grils à gaz. Il s'agit souvent de l'utilisation la plus courante de votre gril domestique moyen, et c'est aussi un bon moyen d'évaluer la taille de cuisson disponible.

Avec le Weber Q3200, il y a aussi une grille chauffante amovible. Nous l'avons utilisé pour faire cuire du maïs à chaleur indirecte pendant que nos autres aliments cuisaient, dans un test pour voir dans quelle mesure le gril maintenait la chaleur ambiante.

Nos saucisses et nos hamburgers sont très bien sortis. Ils avaient une bonne carbonisation, avec de belles lignes de grillades pour apporter ce look de barbecue au repas.

Nous avons été impressionnés par l'espace de cuisson disponible. Nous aurions facilement pu mettre huit autres saucisses et deux hamburgers pour cuisiner, bien que la grille de réchauffage chevauche beaucoup d'espace autrement utilisable, ce qui signifie que vous devrez la contourner pour cuisiner en dessous si vous gardez les choses au chaud.

Le sacrifice en valait la peine, car notre maïs est sorti juteux avec un léger brunissement, et après 15 minutes, il avait cuit en utilisant uniquement la chaleur ambiante du gril.

Nous avons fait un test de rôtissage lent dans chaque gril que nous avons essayé. C'est pour voir à quel point un gril peut gérer un cuisinier plus contrôlé. Pour ce faire, nous avons éteint notre brûleur intérieur et augmenté le brûleur extérieur pour obtenir une température élevée (environ 400 degrés) sans cuisiner directement.

Cela a pris un certain temps pour monter en température, bien qu'il soit vrai que ce test est tombé par une journée froide et venteuse. Lorsque nous y sommes arrivés, la température a chuté très rapidement dès que nous avons ouvert le couvercle. Les matériaux minces du couvercle et de la base signifiaient que ce gril n'était pas bon pour isoler la chaleur et était probablement le mieux adapté aux grillades à la flamme. Un gril de style kamado serait plus efficace pour les rôtis très longs comme la poitrine de bœuf.

Le poulet a atteint notre température cible à l'heure de jeu. Certaines grillades étaient plus rapides, mais le rôti lent signifiait que le poulet était délicieusement juteux. Nous avons également pu obtenir une belle peau croustillante sans dessécher la viande ; quelque chose avec lequel nous avons eu du mal sur les grils qui ne nous permettaient pas de cuisiner indirectement.

Dans l'ensemble, il s'agissait du test le plus faible pour le Weber Q3200 en raison de sa difficulté à isoler, ce qui suggère qu'il est préférable pour le gril spontané qui aime préparer des repas grillés à la flamme plutôt que des festins rôtis lentement.

Le test de nettoyage était notre partie la moins préférée de ces critiques, mais le Weber Q3200 n'était pas trop difficile. Pour commencer, il y a un bac d'égouttage très facile d'accès pour enlever les restes et la graisse. Les morceaux qui se sont coincés autour du trou de la base n'étaient pas les plus beaux, mais ils ont été essuyés avec une brosse à récurer.

Parce qu'il n'y a pas de brûleur latéral fastidieux à entretenir, ce gril compte certainement comme une option nécessitant peu d'entretien. Et comme pour tous les grils Weber, les grilles sont de haute qualité et assaisonneront avec le temps.

Le Weber Q3200 obtient quatre étoiles de notre part. Ce n'est ni le pire, ni le meilleur, ni le moins cher, et loin d'être le plus cher. Mais si vous êtes à la recherche d'un gril à gaz d'entrée de gamme qui n'est pas trop exigeant, nous pensons que c'est un choix fiable. Et nous l'aurions mieux noté si ce n'était de notre excellente expérience avec le Weber Spirit II E-310. C'est légèrement plus cher, mais il n'y a pas grand-chose dedans, et nous lui avons attribué cinq étoiles faciles pour le rapport qualité-prix. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus robuste, nous vous suggérons de dépenser l'argent supplémentaire sur le Spirit II, mais si vous voulez un gril plus décontracté et léger, le Weber Q3200 est celui que nous recommandons.

Millie Fender est responsable des avis au sein de l'équipe Homes and Gardens Ecommerce. Elle se spécialise dans les appareils de cuisson, tels que les meilleures bouilloires, et passe également en revue les grils extérieurs et les fours à pizza. Millie adore cuisiner, alors elle prendra n'importe quelle excuse pour passer en revue les batteurs sur socle et autres éléments essentiels de la pâtisserie. Lorsqu'elle ne met pas les produits à l'épreuve dans notre cuisine de test dédiée, les évaluations de Millie sont effectuées à la maison, ce qui signifie qu'elle utilise ces produits dans sa propre vie quotidienne.

La princesse a évoqué son temps de vie dans une location de 930 $ par mois sur une île galloise – et les difficultés d'être une nouvelle mère isolée

Par Megan Slack•Publié le 4 juin 23

Niché dans les montagnes Catskill, le domaine était un sanctuaire pour la star de "You" - s'étendant sur plus de 10 acres de propriété privée

Par Megan Slack•Publié le 4 juin 23

Des intérieurs aux fleurs, la créatrice de Magnolia ne peut pas se tromper - voici ce que nous avons appris de ses conseils d'arrangement

Par Megan Slack•Publié le 3 juin 23