Conseils pour allumer le gril (à charbon) ce week-end

Jun 13, 2023

Illustration : Brendan Lynch/Axios

👋 Hé, Joe ici avec quelques conseils pour un week-end éclairé du Memorial Day - littéralement.

Allez avec du charbon de bois:Les grils à gaz sont bien, mais je préfère la saveur obtenue avec un gril à charbon standard.

Procurez-vous une cheminée à charbon :Ces cheminées sont peu coûteuses et constituent une méthode infaillible pour allumer vos briquettes sans recouvrir vos charbons d'un liquide à briquet au goût nauséabond.

Utilisez les bons outils :Les pinces et les spatules de cuisine standard peuvent fonctionner à la rigueur, mais vos mains et vos bras bénéficieront de l'utilisation d'ustensiles de cuisson plus longs pour éviter de s'approcher trop près de la chaleur.

Réglez la chaleur :Une fois que vos charbons sont chauds, déplacez-les pour créer des points chauds et froids afin de pouvoir cuisiner à différentes températures.

Faire preuve de créativité:Les hamburgers et les chiens sont toujours gagnants, mais les légumes, le poisson et les pains sont également délicieux sur le gril.

Recevez plus d'histoires locales dans votre boîte de réception avec Axios Detroit.

Soutenez le journalisme local en devenant membre.

Apprendre encore plus

Aucune histoire n'a pu être trouvée

Obtenez un résumé quotidien gratuit des nouvelles les plus importantes dans votre jardin avec Axios Detroit.

Soutenez le journalisme local en devenant membre.

Apprendre encore plus