Gril à gaz Everdure FORCE : le seul gril à gaz esthétique ?

Jul 17, 2023

Il n'y a pas de gril mieux adapté à la conception de jardin que le gril à gaz Everdure FORCE, et il cuit bien aussi, malgré quelques petits ratés.

A l'air très beau

Facile à configurer et à utiliser

Excellents résultats au test de goût

Basique

Difficile à nettoyer

Les grils à gaz sont laids. Vous pouvez obtenir un patio parfaitement vierge, mais quand il est temps de nourrir une foule, il y aura un morceau de métal noir-gris en plein milieu. C'est le problème que l'Everdure FORCE vise à résoudre, et il le fait sortir du parc.

Ce magnifique gril peut convenir à presque tous les espaces. D'inspiration moderne du milieu du siècle, il n'aurait pas l'air déplacé dans un appartement Le Corbusier, ce qui le rend polyvalent. Les lignes rétro de la hotte du gril peuvent s'intégrer dans un espace plus traditionnel, mais les boutons de commande en acier simples et épurés sont également à l'aise dans les jardins contemporains. Il est disponible en cinq couleurs, mais je recommande l'orange. Il y a eu des halètements lorsque nous l'avons sorti de la boîte - après quelques jours à regarder des grilles en acier ternes, cette explosion de couleur était exactement ce dont nous avions besoin.

Mais ce n'est pas seulement un joli visage. Approuvé par Heston Blumenthal, lauréat de 6 étoiles Michelin, l'Everdure a livré des plats savoureux de manière fiable dans chacune de nos recettes de test. Il est également incroyablement facile à utiliser, éliminant tout le machisme des grillades pour un ensemble de commandes simples. Je ne suis pas fan du processus de nettoyage de ce gril, et c'est peut-être un peu basique, mais si vous avez besoin de l'un des meilleurs grils pour rehausser la conception de votre jardin au lieu de le retarder, c'est le gril qu'il vous faut.

Le gril est arrivé dans une boîte en carton assez compacte. Nous l'avons déplacé assez facilement entre nous deux, mais à la rigueur, vous pourriez probablement le déplacer vous-même. Les instructions étaient brèves et rafraîchissantes, avec seulement 12 étapes et beaucoup de détails. Cependant, nous avons estimé que ces instructions étaient dans un ordre qui n'avait pas beaucoup de sens - nous nous sommes retrouvés à devoir inverser la séquence de certaines des étapes afin de construire le barbecue.

Cependant, c'était une construction assez rapide, terminée en une heure et 5 minutes. Le capot, la base et les grilles étaient déjà assemblés, de sorte que le processus consistait principalement à fixer divers pieds, tables d'appoint et poignées. Le plateau inférieur ne correspondait pas tout à fait, mais il était facile de le réparer en ajustant quelques vis.

Une fois construit, il semble incroyablement de haute qualité et robuste. À première vue, cependant, il faut admettre que c'est assez spartiate. Il a deux brûleurs, mais c'est tout - il n'y a pas de brûleur latéral ni de grille de réchaud. En tant que brûleur à deux brûleurs, vous pourriez avoir du mal à produire la chaleur indirecte nécessaire à la cuisson lente.

Cependant, j'ai été vraiment séduit par les grilles diagonales de ce barbecue. Ces grilles minces, disposées en forme de V, ont augmenté la surface totale de la grille tout en réduisant le risque que des aliments tombent à travers les interstices. C'est une pièce de conception astucieuse qui aide à cuisiner rapidement.

Nous testons toujours les burgers et les saucisses. Ce sont des plats de gril standard qui montrent à quel point un gril peut cuire tout en maintenant l'humidité, ainsi que la capacité de sa surface.

Le gril est arrivé à température en cinq minutes environ, ce qui démontre une bonne efficacité. En fait, il était plus difficile de maintenir la température basse que de l'augmenter. Nous avons trouvé une énorme quantité d'espace de grillade, assez pour accueillir facilement 20 hamburgers et 25 saucisses. Le site Web d'Everdure indique qu'il peut contenir 24 hamburgers, ce qui est faisable.

C'était aussi incroyablement confortable de cuisiner sur ce gril. Il se trouve à une grande hauteur pour la plupart des utilisateurs, et le gril lui-même est légèrement surélevé au-dessus du corps principal du barbecue, ce qui signifie que vous n'avez jamais l'impression d'atteindre le gril, ce qui est excellent pour la confiance.

Les résultats étaient délicieux - pas les meilleurs du test, mais toujours très bons. Les hamburgers et les saucisses étaient cuits uniformément et aucun n'était trop sec. Je suppose que la surface accrue de la conception de la grille diagonale dissipe la chaleur plus uniformément. Il y avait un peu de collage, mais pas assez pour être un souci, et cela s'est finalement avéré de la bonne nourriture.

On teste aussi les brochettes de légumes. Ce n'est pas seulement pour nos lecteurs végétariens et végétaliens, mais parce que les légumes grillés peuvent révéler beaucoup de choses sur un gril. Les légumes sur un gril doivent avoir une peau croustillante mais une chair juteuse, et de mauvais grils les dessèchent. Les lignes de charbon sont également plus facilement visibles sur les légumes, ce qui nous permet de distinguer plus clairement un mauvais gril d'un bon gril.

Nous avons cuisiné des courgettes avec une excellente carbonisation, notamment sur des courgettes grillées. Ils étaient succulents mais avaient toujours un délicieux extérieur croustillant.

Nous avons également constaté ici que le couvercle peut être ouvert dans n'importe quelle position. Non seulement il s'ouvre et se ferme, mais il peut être ouvert exactement aussi large que nécessaire pour votre recette.

Nous testons un poulet grillé entier car non seulement c'est un classique sur le gril, mais cela nous montre si un gril peut gérer une cuisson lente et lente. Les grils surpuissants avec des variations de température dessèchent la viande lorsqu'elle est cuite sur une longue période, c'est donc un bon moyen de tester une cuisson plus complexe.

Il y avait beaucoup de place et vous pouviez facilement mettre un autre poulet entier sur le gril. Cependant, lors de ce test, nous avons constaté que la même efficacité qui rend ce gril idéal pour les hamburgers est un obstacle à la cuisson lente. Il était difficile de maintenir le gril à moins de 480 ° F, ce qui signifiait que le poulet était finalement trop cuit. Nous avons eu quelques patchs avec une excellente peau croustillante, mais la sensation générale en bouche était trop sèche, ce qui était un peu décevant.

L'une des tables d'appoint peut se replier et possède des poignées de chaque côté pour la tenir lorsque vous la déplacez. Les pieds ont deux roues, ce qui est pratique pour le déplacer dans le jardin, et ils s'enlèvent également, de sorte que vous pouvez emporter ce gril en camping ou en hayon. C'est peut-être un peu grand pour cela, mais si vous avez un lit de camion assez grand, cela devrait convenir. Le seul problème est que les roues sont un peu petites - elles sont à profil bas, ce qui est bon pour le design, mais signifie que ce pourrait être un petit truc pour déplacer ce gril sur des dalles ou une terrasse.

Le nettoyage est de loin le pire aspect de cet excellent gril. Lorsque je nettoyais après les tests, j'ai constaté que les grilles diagonales qui ont l'air si belles dans le jardin sont difficiles à nettoyer. Parce qu'ils courent tous à angle droit, vous ne pouvez pas simplement passer un grattoir tout droit le long du bord - vous devez gratter quelques centimètres à la fois avant de changer d'angle, ce qui est un peu frustrant.

Pire que cela, cependant, nettoie la graisse. Le corps peu profond de ce gril signifie que la graisse de la viande et des légumes s'accumule au fond et ne coule pas dans le bac à graisse. Dans d'autres grils, il est assez facile de le faire glisser, mais dans l'Everdure, il se trouve juste au fond. Vous devez entrer à la main et ramasser la graisse et l'huile, ce qui est un travail grossier et qui prend beaucoup de temps. Si vous détestez la corvée de nettoyage, vous trouverez ce gril frustrant.

Il n'y a tout simplement pas de gril à gaz aussi beau que l'Everdure FORCE. Un Kamado Joe II en céramique élégant pourrait peut-être se rapprocher de l'esthétique, mais comme il s'agit d'un gril à charbon de bois, ce n'est pas une comparaison équitable. En vérité, tous les grils que j'ai testés semblent ennuyeux lorsqu'ils sont confrontés à cela. Il éclaire vraiment un espace, et même les petites touches de finition comme les boutons de commande élégants, le thermomètre et les poignées ont un aspect et une sensation de haute qualité. C'est moins comme un gril et plus comme un meuble d'extérieur.

Cependant, je pense qu'il existe de meilleures grilles pour le prix. Par exemple. Le Weber Spirit II E-310 est également un gril à gaz sans brûleur latéral ni fonctionnalités supplémentaires. Cependant, il a simplement meilleur goût, et pas seulement cela, c'est des centaines de dollars moins cher. Cela n'a pas l'air aussi bon, mais si tout ce que vous voulez, c'est un bon gril, il existe de nombreuses meilleures options qui ne vous coûteront pas 800 $. Bien que je pense que la plupart des utilisateurs peuvent se passer d'un brûleur latéral, il devrait être inclus pour ce genre d'argent.

En moyenne, les critiques de Best Buy ont attribué quatre étoiles à ce gril, ce qui reflète notre score. Tout comme nous l'avons constaté lors des tests, les utilisateurs apprécient la qualité de cuisson de ce gril, sa facilité d'utilisation et sa beauté sur une terrasse ou un patio.

Cependant, la raison pour laquelle il a quatre étoiles au lieu de cinq est due aux mauvaises instructions. Là où nous avions le gril prêt à fonctionner en une heure, il a fallu à certaines personnes le double ou plus. D'autres ont trouvé, tout comme nous, que certaines des tolérances dans les vis sont incorrectes, il faut donc un peu d'ajustement pour s'adapter. Sur Amazon, un utilisateur a partagé nos difficultés à nettoyer le fond du gril après utilisation.

Oui, mais avec quelques mises en garde. Si vous êtes obsédé par la conception du jardin, ce gril est fait pour vous. Je ne peux pas exagérer à quel point il est meilleur que la plupart des autres grils. Cela montre un œil pour le design que d'autres fabricants n'ont pas pris en compte ou ont ignoré en faveur de la performance pure. Vous pouvez planifier des sections entières du jardin en incorporant cette belle pièce de déclaration dans votre espace.

Cependant, si l'apparence de votre gril ne vous dérange pas, il existe des options beaucoup, beaucoup moins chères avec de meilleurs résultats. C'est un bon gril, et nous l'avons utilisé pour faire de la bonne nourriture, mais il existe des grils de bien meilleure valeur.

En tant que responsable du commerce électronique, Alex s'assure que nos lecteurs trouvent les bonnes informations pour les aider à faire le meilleur achat. Après avoir obtenu son diplôme de l'Université de Cambridge, Alex a fait ses débuts dans l'examen à l'emblématique Good Housekeeping Institute, testant une large gamme de produits et d'appareils ménagers. Il est ensuite passé au BBC Gardeners 'World Magazine, évaluant les outils de jardinage, les machines et les produits de la faune. Aider les gens à trouver la vraie qualité et la valeur authentique est une véritable passion.

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